Tiradito de pescado

Ingredientes

- 1 Kilo de filete de pescado 
- 4 Dientes de ajo picaditos 
- ½ Cdta de jugo de kión 
- Jugo de ½ kilo de limón 
- Sal y pimienta 
- ¼ Taza de ají molido 
- Aceite de oliva extra virgen 
- Perejil o culantro picado

Preparación 

1. Cortar el pescado en rebanadas muy finas 
2. Colocar el pescado en la fuente o los platos de presentación 
3. En un bol mezclar el jugo de limón, jugo de kión, sal, pimienta, ajo y ají molido 
4. Cubrir el pescado con esta mezcla. Rociar con gotas de aceite de oliva 
5. Espolvorear con perejil o culantro picado

1 porción =  135 cal, aprox.      8 porciones