Crema de verduras

Crema de verduras 

2 Zanahorias 

4 Ramas de apio 

1 Pimiento rojo 

1 Pimiento verde 

1 Nabo 

2 Papas blancas 

4 Tomates, pelados y sin semilla ( picados en cubitos) 

2 Litros de agua 

2 Cucharadas de hierba buena picada 

Sal y pimienta

 1 porción = 110 cal, aprox.   6 porciones

Preparación

1. Picar zanahoria, apio, pimientos, nabo y papas en cubitos de 1cm, aproximadamente
2. Colocar en una olla el agua, la zanahoria, el apio y el nabo. Hervir por 5 minutos
3. Añadir la papa ,los pimientos y el tomate pelado, sin semillas y picado
4. Hervir hasta que todo este todo cocido. Tiene que quedar ligeramente espeso
5. Añadir la hierba buena picada, sal y pimienta